Кусочки стеблей, листьев и соцветий. Цвет серовато-зеленый с коричневато-пурпурными, коричневато-розовыми, беловатыми и коричневыми вкраплениями. Запах ароматный. Вкус водного извлечения горьковато-пряный, слегка вяжущий.