Артишок — экзотическое растение из Средиземноморья, которое особенно полезено для печени. Содержащиеся в артишоке инулин, аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1и В2 поддерживают основной обмен веществ и оказывают положительное влияние на метаболизм липидов, благодаря чему артишок способствует:<br />улучшению пищеварения, особенно при приеме значительного количества углеводов и жирной пищи;<br />поддержке биохимических процессов в клетках печени;<br />улучшению холестеринового обмена.<br />Во Франции, Италии, Испании нежную мякоть листьев артишока добавляют в свой ежедневный рацион, а также используют для изготовления сухих и жидких экстрактов.<br /><br />Артишок – незаменимый элемент так называемой «средиземноморской диеты», поскольку он благотворно влияет на липидный обмен. Расщепить и переработать значительное количество жиров и углеводов помогает желчь и пищеварительные ферменты, вырабатываемые в ответ на прием артишока.<br /><br />Артишок можно рассматривать и как элемент диеты для лиц, контролирующих уровень сахара в крови, так как 80% углеводов артишока – это инулин, который не требует для своего усвоения инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой. Также артишок способствует выведению излишков жидкости из организма и помогает естественному обновлению клеток печени.<br /><br />Природный комплекс Артишока экстракт Эвалар:<br />оказывает мягкое желчегонное действие;<br />способствует улучшению холестеринового обмена и функционального состояния печени.